Το θυμάρι (γνωστό στην επιστημονική βιβλιογραφία και ως Thymus vulgaris) είναι ένα βότανο που κατέχει μια εξέχουσα θέση τόσο στη μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή ιατρική, χάρη στις πολυάριθμες ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία.

Το θυμάρι είναι ευρέως γνωστό για την ικανότητά του να ρυθμίζει τα οξέα του στομάχου, προσφέροντας ανακούφιση από διάφορα προβλήματα όπως τη δυσπεψία και τα στομαχικά άλγη. Η κατανάλωση θυμαριού μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των γαστρεντερικών διαταραχών, εξισορροπώντας την παραγωγή γαστρικών οξέων και ανακουφίζοντας τον ερεθισμό του στομάχου.

Ακόμη, είναι πλούσιο σε σίδηρο, ένα απαραίτητο μέταλλο για την υγεία του αίματος και την παραγωγή των ερυθρών μας αιμοσφαιρίων. Η τακτική κατανάλωση, λοιπόν, θυμαριού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη παθήσεων όπως είναι η αναιμία, αλλά και στην ενίσχυση των επιπέδων της ενέργειας μας στην καθημερινότητα. Με την  υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά όπως τα φλαβονοειδή, το θυμάρι προστατεύει τα κύτταρα από την οξειδωτική βλάβη και μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων. Αυτές οι αντιοξειδωτικές ουσίες βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και υποστηρίζουν την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, το θυμάρι έχει την ιδιότητα να διατηρεί την πίεση του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα, συμβάλλοντας στην υγεία του καρδιαγγειακού μας συστήματος. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπέρτασης και στη διατήρηση υγιών αρτηριών. Πλούσιο σε βιταμίνη Κ και άλλες βασικές θρεπτικές ουσίες, το θυμάρι ενισχύει την υγεία των οστών και βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Η κατανάλωσή  του μάλιστα μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και της αντοχής των οστών.

Το συγκεκριμένο βότανο είναι γνωστό για την ικανότητά του να τονώνει το νευρικό σύστημα, βελτιώνοντας τη διάθεση και την πνευματική μας διαύγεια. Βοηθά σημαντικά στη μείωση του άγχους και της ψυχικής κατάπτωσης, προσφέροντας μας  ηρεμία και ευεξία. Χάρη στις αντισηπτικές και αποχρεμπτικές του ιδιότητες, το θυμάρι είναι εξαιρετικό για την αντιμετώπιση συμπτωμάτων της γρίπης και του κρυολογήματος, όπως το συνάχι, ο βήχας και ο πονόλαιμος. Μπορεί να ανακουφίσει από τη ρινική -κι όχι μόνο- συμφόρηση και να βοηθήσει στην απομάκρυνση της βλέννας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το θυμάρι έχει ιδιαίτερα ευεργετική δράση και στην υγεία των μαλλιών, αντιμετωπίζοντας αποτελεσματικά την τριχόπτωση και ενισχύοντας  παράλληλα την ανάπτυξη νέων τριχών. Η εφαρμογή θυμαριού στο τριχωτό της κεφαλής μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να θρέψει τους θύλακες της τρίχας.

Από την άλλη μεριά, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του θυμαριού το καθιστούν αποτελεσματικό στην ανακούφιση από ρευματικούς πόνους και μυϊκούς σπασμούς. Η χρήση θυμαριού σε αφεψήματα ή διάφορες αλοιφές μπορεί να προσφέρει ανακούφιση και να βελτιώσει συνολικά  την κινητικότητα του σώματός μας. Τέλος, το θυμάρι έχει πλούσιες αντιμικροβιακές ιδιότητες που το καθιστούν αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση στοματικών λοιμώξεων, όπως οι στοματίτιδες και οι ερεθισμένες αμυγδαλές. Οι γαργάρες  με αφέψημα θυμαριού μπορούν να καταπραΰνουν τον ερεθισμό και να προάγουν την επούλωση.

Το θυμάρι είναι ένα πολυδύναμο βότανο με ευρεία γκάμα εφαρμογών, καθιστώντας το αναπόσπαστο μέρος της φυσικής θεραπευτικής.

Επιγραμματικά το θυμάρι:

• Ρυθμίζει τα οξέα του στομάχου ανακουφίζοντας από τη δυσπεψία και τα στομαχικά άλγη.
• Ενισχύει σημαντικά τα επίπεδα σιδήρου στον οργανισμό.
• Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.
• Διατηρεί την πίεση του αίματος στα φυσιολογικά για τον οργανισμό μας επίπεδα.
• Δρα κατά της οστεοπόρωσης δυναμώνοντας τα κόκκαλα.
• Τονώνει το νευρικό σύστημα.
• Είναι κατάλληλο για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της γρίπης και του κρυολογήματος (συνάχι, βήχας κλπ.).
• Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την τριχόπτωση.
• Βοηθά σε περιπτώσεις ψυχικής κατάπτωσης & άγχους προσφέροντας πνευματική διαύγεια.
• Ανακουφίζει από ρευματικούς πόνους.
• Αντιμετωπίζει στοματίτιδες & ερεθισμένες αμυγδαλές.