Το χαμομήλι είναι γνωστό ήδη από τα παλαιότερα χρόνια ως ένα βότανο με μεγάλο αριθμό θεραπευτικών ιδιοτήτων κι ευρύτατα διαδεδομένη χρήση. Προς αυτή την κατεύθυνση το ωθούν τα πλούσια συστατικά που διαθέτει, όπως η πιγενύνη, τα τερπενοειδή, οι κουμαρίνες και τα φλαβονοειδή, και το καθιστούν αντιμικροβιακό, αντιφλεγμονώδες, σπασμολυτικό και ηρεμιστικό.

Ως ρόφημα, το χαμομήλι, λόγω της ηρεμιστικής του δράσης που προκύπτει από την πιγενίνη που περιέχει, δίνει τη λύση σε προβλήματα αϋπνίας συμβάλλοντας σ΄έναν ποιοτικότερο και ήρεμο ύπνο ενώ αντιμετωπίζει αποτελεσματικά και το άγχος. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνα που διενεργήθηκε το 2019, το τσάι του χαμομηλιού απαλύνει τα συμπτώματα του προεμμηνορροιακού συνδρόμου (ΡΜS), όπως το άγχος, τους κοιλιακούς πόνους και τις έντονες ψυχολογικές διακυμάνσεις.

Παρά την ευχάριστη και γλυκιά γεύση του, το χαμομήλι βοηθά στην διατήρηση και μείωση των επιπέδων του σακχαρώδους διαβήτη, της LDL χοληστερόλης (γνωστής κι ως “κακής” χοληστερίνης), της αρτηριαής πίεσης κι όχι μόνο. Έχει ευεργετικά οφέλη στη γενικότερη καρδιαγγειακή λειτουργία ενώ παράλληλα μπορεί να καταπραϋνει τα συμπτώματα της διάρροιας, της δυσκοιλιότητας, των φλεγμονών και των αυτοάνοσων νοσημάτων, της κατάθλιψης, του κρυολογήματος, της ρινικής συμφόρησης, του πονοκεφάλου και του πονόλαιμου.

Οι αντιφλεγμονώδεις δράσεις του, επιπλέον, έχουν σημαντικό αντίκτυπο στις αιμορροϊδες αλλά και στην αντιμετώπιση του στομαχικού έλκους αναστέλλοντας τη λειτουργία του ελκοβακτηριδίου του πυλωρού. Οι ηρεμιστικές και σπασμολυτικές ιδιότητες του χαμομηλιού είναι αρωγοί του πεπτικού συστήματος διευκολύνοντας τη διαδικασία της πέψης και απαλύνοντας διάφορες πεπτικές ασθένειες νευρικής φύσεως.

Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος, και μπορεί να θεραπεύσει διάφορες δερματικές παθήσεις όπως την ακμή, το έκζεμα και την αφυδάτωση προσφέροντας ενυδάτωση και αναδομώντας το ευαίσθητο δέρμα. Εκτός όμως από το δέρμα -και τον υπόλοιπο οργανισμό- οι ευεργετικές ιδιότητες του χαμομηλιού γίνονται ορατές και στην υγεία του στόματος. Ειδικότερα, είναι υπεύθυνο για τη μείωση της πλάκας, της ουλίτιδας αλλά και της στοματίτιδας, γεγονός που το καθιστά βασικό συστατικό σε προϊόντα του εμπορείου.